Целью деятельности института является проведение и развитие фундаментальных, поисковых и прикладных научных исследований по важнейшим направлениям естественных и технических наук в области агропромышленного комплекса, направленных на получение новых знаний по биохимии, химии, биотехнологии и технол…

Целью деятельности института является проведение и развитие фундаментальных, поисковых и прикладных научных исследований по важнейшим направлениям естественных и технических наук в области агропромышленного комплекса, направленных на получение новых знаний по биохимии, химии, биотехнологии и технологии продуктов питания и способствующих технологическому, экономическому и социальному развитию Росс…